今天我們來(lái)詳細說(shuō)一下在生鮮便利中常用的幾種商品類(lèi)型,讓大家在新增商品時(shí)可以條理更清晰明了。
自動(dòng)轉貨
1. 什么是自動(dòng)轉貨?
自動(dòng)轉貨指一個(gè)商品需分成不同數量、價(jià)格銷(xiāo)售,且數量,價(jià)格不統一的多個(gè)成分商品。只管理原商品的庫存。
如:商場(chǎng)采購入庫的蘋(píng)果,由于在運輸過(guò)程中撞損情況或新鮮程度,需要將蘋(píng)果分為A級蘋(píng)果、B級蘋(píng)果以及C級蘋(píng)果并按照不同零售價(jià)銷(xiāo)售,其中A級為最大最新鮮的蘋(píng)果,C級為最小最不新鮮的蘋(píng)果。
2. 如何在軟件中管理自動(dòng)轉貨的商品?
1) 商品建檔:在商品檔案分別建立蘋(píng)果、A級蘋(píng)果、B級蘋(píng)果以及C級蘋(píng)果的商品檔案,其中蘋(píng)果商品類(lèi)型為“自動(dòng)轉貨”,其他均為“普通商品”。注意A級蘋(píng)果、B級蘋(píng)果以及C級蘋(píng)果均需設置為不管理庫存。
2) 商品管理:在“組合商品”自動(dòng)轉貨商品蘋(píng)果的成分商品為A級蘋(píng)果、B級蘋(píng)果以及C級蘋(píng)果,成分數量不需要另外定義,使用默認即可。如下圖:
3. 業(yè)務(wù)管理情況如下:
1) 采購入庫:如采購蘋(píng)果100kg,以進(jìn)貨價(jià)10進(jìn)行采購,采購金額共1000元,如下圖:
2) 庫存查詢(xún):此時(shí)可查看到蘋(píng)果庫存為100kg,如下圖:
3)前臺銷(xiāo)售:前臺銷(xiāo)售只銷(xiāo)售A級蘋(píng)果、B級蘋(píng)果以及C級蘋(píng)果這些商品,如前臺某一天這些成分商品的銷(xiāo)售明細為:
4) 庫存查詢(xún):只有蘋(píng)果管理庫存,此時(shí)查看蘋(píng)果庫存為:
5) 庫存及毛利詳細數據如下:
單位轉換
1. 什么是單位轉換?
單位轉換指一個(gè)商品分成固定數量、固定單位的多個(gè)成分商品。只管理單位轉換商品的庫存及毛利,不管理成分商品庫存及毛利。
如:商場(chǎng)采購入庫的豬蹄,一般采購時(shí)直接按照公斤采購,但是銷(xiāo)售時(shí)按照'個(gè)'進(jìn)行銷(xiāo)售,且一般10個(gè)豬蹄重1公斤。
2. 如何在軟件中管理單位轉換的商品?
1) 商品建檔:在商品檔案分別建立豬蹄(公斤)、豬蹄(個(gè))的商品檔案,其中豬蹄(公斤)商品類(lèi)型為“單位轉換”,豬蹄(個(gè))為“普通商品”。
2) 商品管理:在“組合商品”中單位轉換商品豬蹄(公斤)的成分商品為豬蹄(個(gè)) ,且一般10個(gè)豬蹄重1公斤,成分數量設置為10,如下圖:
3業(yè)務(wù)管理情況如下:
1)采購入庫:采購豬蹄(公斤)20kg,以進(jìn)貨價(jià)50進(jìn)行采購,采購金額共1000元,如下圖:
2) 庫存查詢(xún):此時(shí)可查看到豬蹄(公斤)的庫存為20公斤 ,如下圖:
3) 前臺銷(xiāo)售:前臺銷(xiāo)售豬蹄(個(gè))2個(gè) ,商品的銷(xiāo)售明細為:
4) 庫存查詢(xún):只有豬蹄(公斤)管理庫存,根據設置的轉換比率進(jìn)行轉換,銷(xiāo)售2個(gè)豬蹄及銷(xiāo)售0.2公斤豬蹄,此時(shí)查看豬蹄(公斤)庫存為19.8:
5)庫存及毛利詳細數據如下:
混售商品
1. 什么是混售商品?
混售商品是指分別采購但零售價(jià)相同可以混合銷(xiāo)售的商品,如不同口味的糖果、瓜子之類(lèi)的商品。該情況只管理成分商品庫存及毛利,不管理混售商品庫存及毛利。
如:商場(chǎng)采購入庫時(shí)會(huì )分別采購阿爾卑斯糖(香蕉味)、阿爾卑斯糖(香橙味)、阿爾卑斯糖(草莓味)和阿爾卑斯糖(檸檬味)這四種商品,由于零售價(jià)相同,在銷(xiāo)售時(shí)顧客可根據自己需要將商品混合銷(xiāo)售。
2. 如何在軟件中管理混售商品?
1) 商品建檔:在商品檔案分別建立阿爾卑斯糖(香蕉味)、阿爾卑斯糖(香橙味)、阿爾卑斯糖(草莓味)、阿爾卑斯糖(檸檬味)以及阿爾卑斯糖這五種商品,其中阿爾卑斯糖屬于混售商品,其余四種商品屬于普通商品,這五種商品的進(jìn)價(jià)、零售價(jià)可設置為相同。如下圖:
2) 商品管理:在“混售商品”中選擇“所有門(mén)店”,點(diǎn)擊“增加”依次錄入混售商品阿爾卑斯糖的成分商品為阿爾卑斯糖(香蕉味)、阿爾卑斯糖(香橙味)、阿爾卑斯糖(草莓味)、阿爾卑斯糖(檸檬味),如下圖:
2、業(yè)務(wù)管理情況如下:
1) 采購入庫:采購阿爾卑斯糖(香蕉味)、阿爾卑斯糖(香橙味)、阿爾卑斯糖(草莓味)、阿爾卑斯糖(檸檬味)各50kg。
2)庫存查詢(xún):此時(shí)可查看到阿爾卑斯糖的庫存為200kg ,如下圖:
3)前臺銷(xiāo)售:前臺一般直接銷(xiāo)售混售商品,如銷(xiāo)售阿爾卑斯糖10kg,
4) 庫存查詢(xún):前臺銷(xiāo)售混售商品后,會(huì )根據混售商品設置的成分比率對應的扣減成分商品的庫存。如下圖:
注:各商品扣減的庫存分別為:
1) 阿爾卑斯糖(香蕉味);10*0.40=4
2) 阿爾卑斯糖(香橙味):10*0.3=3
3) 阿爾卑斯糖(草莓味):10*0.15=1.5
4) 阿爾卑斯糖(檸檬味):10*0.15=1.5